Ưu nhược điểm của lu quay vịt bằng điện

Mở cửa hàng vịt quay nên chọn loại lu quay vịt nào? Nếu bạn đang có ý định dùng lu quay vịt bằng điện thì đừng bỏ qua những thông tin quan trọng về ưu nhược điểm của thiết bị này nhé!

Ưu nhược điểm của lu quay vịt bằng điện

1. Ưu điểm của lu quay vịt bằng điện

Lu quay vịt bằng điện được thiết kế dạng tủ đứng tương đối gọn gàng. Bạn có thể tận dụng một góc nhỏ trong không gian cửa hàng là có thể đặt chiếc lu này. Lu có các mặt kính xung quanh đảm bảo thẩm mỹ và thu hút sự quan tâm của khách hàng.

Lu quay vịt được nhiều người chọn lựa bởi ưu điểm là dùng điện một pha nên dễ lắp đặt. Chỉ cần kết nối với nguồn điện là tủ dễ dàng hoạt động.

Dùng lu- lò quay vịt điện sẽ nhanh hơn rất nhiều. Lò có chức năng điều chỉnh thời gian và nhiệt độ nướng. Vịt được treo tại các móc xoay quanh trục chính giữa. Nhờ đó tất cả các mặt đều chín vàng đều. Mỗi mẻ lò có thể nướng từ 6-10 con vịt và khả năng nướng liên tục trong ngày.

Ưu điểm của lu quay vịt bằng điện

Dùng lò quay bằng điện rất dễ để vệ sinh. Bản thân thiết kế của lò cũng khiến người dùng thấy yên tâm hơn về chất lượng vệ sinh cũng như giá trị dinh dưỡng của món vịt sau khi được quay chín. Đây là sản phẩm đang rất được các nhà hàng khách sạn ưa chuộng. Ngoài để nướng vịt, lò được ứng dụng thông minh trong việc nướng các món khác như: gà, heo, cá…

2. Hạn chế của lu quay vịt bằng điện

Không thể phủ nhận là lu quay vịt bằng điện dù thông minh nhưng vẫn còn những hạn chế nhất định. Do việc dùng năng lượng là điện nên trong trường hợp bị cắt điện, bạn khó có thể tiếp tục quay vịt để phục vụ khách hàng.

Nguyên lý làm việc của lu quay vịt tương tự như lò nướng gia đình. Bởi vậy, khi thưởng thức món vịt quay bằng chiếc lò điện bạn khó cảm nhận được sự đặc biệt. Những người sành về đồ nướng thường không thích thưởng thức những món nướng mang tính chất công nghiệp thế này. Lò nướng điện không đem đến hương vị đặc trưng giống như khi dùng lu quay vịt bằng than hay bằng gas. Bởi hương khói và hương lửa chính là điều quan trọng nhất tạo nên vị ngon của những món nướng chất lừ như thế này.

Lu quay vịt bằng than, gas cho món vịt ngon đúng điệu hơn

Đặc biệt, kinh phí để đầu tư lu quay vịt bằng điện bao giờ cũng cao hơn so với lu quay bằng than, gas. Đây không phải là lựa chọn thông minh nếu bạn muốn tiết kiệm chi phí ban đầu.

Xem thêm:  

Lò quay vịt có những loại nào?

Mua lu quay vịt nên chọn loại inox 201 hay 304?

Tất nhiên, nếu bạn vẫn ưng ý với sản phẩm này, Trường Phát luôn cam kết đem đến lu quay vịt bằng điện chất lượng tốt nhất. Nhưng lời khuyên và gợi ý của những chuyên gia trong nghề dành cho bạn đó là:  lu quay vịt bằng than và lu quay vịt bằng gas cũng rát đáng để quan tâm đấy nhé!