Lò quay vịt có những loại nào?

Lò quay vịt có loại lò dùng than, dùng gas hoặc dùng điện. Mỗi loại lò có nguyên lý làm việc khác nhau và đem đến. Độ ngon của thực phẩm ở từng lò khi quay nướng cũng mang đặc trưng riêng. Trước khi lựa chọn loại lò quay nào cho cửa hàng của mình bạn nên tìm hiểu những thông tin dưới đây:

1. Lò quay vịt bằng than

Nướng bằng than là món nướng được nhiều người yêu thích. Đặc trưng của than là vừa giúp thịt chín từ từ và đều từng lớp. Thưởng thức từng miếng thịt nướng bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc biệt. 

Lò quay vịt bằng than

Lò nướng bằng than là thiết bị chuyên dụng để nướng đồ có dáng lò- chum với đường kính 80-90. Phía trên lò là các giá treo vịt. Thân lò rộng để nhiệt có thể lan tỏa đều. Dưới đáy lò quay có đặt một bếp than. Mỗi khi hoạt động chỉ cần đốt than là được. Đặc biệt, lò có ống dẫn khói ra ngoài giúp cho thịt quay chín mà không bị ám quá nhiều khói, gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Bạn có thể xem thêm:

Khuyến Mãi Lò Quay Vịt Nhập Khẩu- Giá Cực Sốc

Hướng dẫn vận hành lò quay vịt bằng than

Lò quay vịt bằng than dễ dàng điều chính nhiệt độ bên trong bằng cách mở đóng cửa thông gió. Lò dễ sử dụng, tiết kiệm chi phí nhiên liệu, giá cả phải chăng. Đây là sản phẩm được dùng nhiều nhất tại các nhà hàng, quán nướng hiện này.

2. Lò quay vịt bằng gas

Điểm khác biệt của dòng lò này là dưới đáy lò có đặt bếp gas. Chỉ cần kết nối với bình gas là bếp hoạt động. Lò quay vịt bằng gas linh hoạt trọng mọi điều kiện và không gian sử dụng. Điểm vượt trội của lò là làm chín đồ nhanh hơn. Tuy nhiên, với những người thực sự “sành” về món này thì nướng thịt bằng gas không đem lại sự thỏa mãn vị giác giống như nướng bằng than. Mặc dù thịt được vàng, thơm nhưng không đủ đạt đến độ chuẩn của sự đặm đà, béo ngậy bên trong.

Lò quay vịt bằng gas

Hình dáng của lò quay gas cũng giống như lò quay than. Tuy nhiên, mẫu lò này có thêm thiết kế dạng thân kính. Nhờ đó, quá trình quay nướng sẽ dễ dàng quan sát hơn. Đặt lò tại cửa hàng cũng dễ hấp dẫn mọi ánh mắt.

3. Lò quay vịt bằng điện

Gọi là lò những thiết bị này lại thiết kế dưới dạng tủ với 3 mặt kính xung quanh có khả năng chịu nhiệt tốt. Lò quay vịt bằng điện thẩm mỹ hơn nhờ lớp kính trong có thể dễ dàng quan sát. Dùng lò điện, người sử dụng sẽ thấy nhàn hạ hơn rất nhiều. Lò được thiết kế thông minh với trục xoay giữa và giá treo hai tầng. Chỉ cần cắm dây vào nguồn điện dân dụng bình thường là tủ có thể hoạt động tốt. Quá trình quay vịt không cần thường xuyên kiểm tra độ lửa mà chỉ cần chọn chế độ nhiệt ban đầu là được. Trong lò có hệ thống đèn chiếu sáng nên dùng lò điện sẽ rất thu hút khách hàng.

Lò quay vịt bằng điện

Tuy nhiên, một hạn chế của lò quay vịt bằng điện chính là giá đầu tư ban đầu cao. Nhiều người thực sự không thích đồ nướng bằng điện bởi nó không mang đến sự thơm ngon tự nhiên.

Bạn thấy đấy, lò quay vịt rất đa dạng với những thiết kế khác nhau. Mỗi loại lò đều có những thế mạnh riêng. Để chọn được lò quay thực sự phù hợp, quan trọng nhất chính là bạn xác định được nhu cầu sử dụng của mình. Tại Trường Phát, chúng tôi có đầy đủ các dòng sản phẩm lò quay hiện đại nhất. Chỉ cần gọi Hotline là bạn sẽ có ngay sản phẩm mong muốn.