Cài đặt nhiệt độ tủ mát là bao nhiêu là phù hợp nhất?

Để giữ cho thịt cá tươi sống, rau củ quả tươi ngon trong nhiều ngày mà không cần sử dụng chất bảo quản thì chúng ta cần tạo ra môi trường lạnh lý tưởng để ngăn chặn ảnh hưởng xấu của vi khuẩn và nấm mốc. Tủ mát là thiết bị được sử dụng để bảo quản thực phẩm tốt nhất hiện nay. Tuy nhiên không phải loại thực phẩm nào cũng cần nhiệt độ như nhau. Bạn đã biết cài đặt nhiệt độ tủ mát là bao nhiêu là phù hợp nhất, hãy tham khảo ngay những thông tin dưới đây để sử dụng tủ mát hiệu quả nhất nhé.

Nhiệt độ bảo quản rau củ quả

Với rau củ quả bạn không những cần đảm bảo được yếu tố nhiệt độ mà còn phải quan tâm đến độ ẩm. Khi bảo quản rau củ quả bằng tủ mát, bạn không nên chỉnh nhiệt độ quá thấp bởi nhiệt độ thấp sẽ khiến  chúng bị đông đá và mất đi chất dinh dưỡng. Chính vì thế nhiệt độ lý tưởng cho ngăn này là từ 0 - 4 độ C. Môi trường này sẽ tạo điều kiện tốt nhất để thực phẩm bên trong giữ được độ tươi ngon cùng những chất dinh dưỡng vốn có mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe gia đình

Với nhiệt độ bảo quản này thì rau củ có thể để được trong tủ mát khoảng 2 – 4 ngày tùy loại. Một mẹo để sử dụng rau củ lâu hơn chính là bọc chúng cẩn thận vào trong túi ni lông bạn nhé.

Thịt cá, hải sản tươi sống cần bảo quản ở nhiệt độ nào?

Đối với thực phẩm tươi sống thì môi trường bảo quản càng yêu cầu cao sự nghiêm ngặt. Nếu nhiệt độ quá thấp sẽ khiến cho thực phẩm bị đông đá, tuy nhiên nếu nhiệt độ quá cao tạo điều kiện để vi khuẩn dễ sinh sôi và chóng bị hư hỏng hơn.

Thịt cá tươi sống bày ngoài chợ rất dễ gặp phải những vấn đề như ươn, bốc mùi,… bởi nhiệt độ cao khiến vi khuẩn hoạt động mạnh hơn. Khi bảo quản thực phẩm tươi sống trong tủ mát, bạn nên điều chỉnh nhiệt độ ở mức 0 - 4 độ C để chúng luôn tươi ngon nhất. Tuy nhiên khi bảo quản thịt tươi, hải sản trong tủ mát bạn chỉ có thể giữ được độ tươi ngon của chúng cho đến cuối ngày hôm đó, nếu muốn bảo quản qua đêm thì cần sử dụng tủ đông.

Những điều cần lưu ý khi bảo quản thực phẩm trong tủ mát

Nhiệt độ trong tủ mát cần được duy trì ổn định vì thế bạn hãy chọn lựa những chiếc tủ mát chất lượng tốt. Bên cạnh đó bạn cũng cần chú ý một vài điểm dưới đây:

• Nên bảo quản lạnh ngay khi mua về đối với những loại thực phẩm chóng hỏng như thịt cá tươi, hải sản tươi sống,…
• Đối với thức ăn chín cần bảo quản bạn nên đóng gói và giữ lạnh ngay sau khi nguội hoặc ăn xong.
• Thường xuyên kiểm tra nhiệt độ của tủ lạnh để đảm bảo chúng luôn hoạt động tốt. Chỉ nên bảo quản ở một lượng vừa phải, không nên nhồi nhét quá nhiều thực phẩm trong tủ lạnh.

Cài đặt nhiệt độ tủ mát là bao nhiêu là phù hợp nhất? Hy vọng những chia sẻ trên đây có thể giúp bạn sử dụng tủ mát tốt nhất để bảo quản thực phẩm tươi ngon trong nhiều ngày vừa tiết kiệm lại vừa đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình mình.

>>>Xem thêm: Mở siêu thị cần những loại tủ mát, tủ đông trưng bày nào?