Cách sử dụng lò nướng bánh đối lưu hiệu quả

Trên thị trường hiện nay có khá nhiều loại lò nướng bánh mì như lò nướng bánh mì tầng, lò nướng bánh mì xoay, lò nướng bánh mì đối lưu đó là những thiết bị làm bánh chuyên dụng trong các tiệm làm bánh, các cơ sở sản xuất bánh mì, bánh ngọt, bánh bông lan, bánh sinh nhật...Nhưng những cửa hàng chuyên làm bánh mì ổ, bánh mì đặc ruột, bánh mì chuột, bánh mì pháp lại sử dụng lò nướng bánh đối lưu đảm bảo chất lượng bánh được ngon hơn, màu vàng hơn, đều hơn...

Bài viết dưới đây Trường Phát sẽ giúp bạn tìm hiểu về cấu tạo và nguyên lý  hoạt động, hướng dẫn cách sử dụng lò nướng đối lưu. 

Lò nướng đối lưu được phân làm các loại lò nướng như sau: 

Lò nướng đối lưu sử dụng điện: Sử dụng nguồn điện 3 pha ( 380V/50Hz ) Sử dụng cho bảng điều khiển tự động và cho sợi đốt tạo nhiệt của lò nướng. 

Lò nướng bánh đối lưu 5 khay SouthStar

Lò nướng đối lưu sử dụng gas: dùng nguồn điện 220V/50Hz cho bảng điều khiển và sử dụng nguyên liệu gas để đốt nóng nhiệt. 

Sử dụng lò nướng bánh gas cho ra màu bánh đẹp hơn lò nướng bánh điện tuy nhiên lò nướng gas có giá thành đắt hơn.

Lò nướng đối lưu sử dụng 2 chức năng: sử dụng cả nguồn điện để đốt nóng và sử dụng cả gas để đốt nóng. 

CẤU TẠO VÀ NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG CỦA LÒ NƯỚNG ĐỐI LƯU: 

Cấu tạo của lò nướng đối lưu được cấu tạo bằng Inox chống rỉ và lớp vỏ cách nhiệt,giữa 2 lớp vỏ có một lớp bông thuỷ tinh giúp giữ nhiệt độ trong lò nướng bánh tốt hơn đồng thời đảm bảo an toàn cho người thợ nướng bánh không bị bỏng. 

Bên ngoài lò nướng bánh có bảng điều khiển bao gồm bộ điều khiển công tắc nguồn và các đồng hồ nhiệt điều chỉnh nhiệt độ lò nướng, thời gian nướng bánh, công suất. Tuỳ theo sự điều chỉnh của người thợ nướng bánh. 

Trường Phát là một trong những nhà phân phối lò nướng bánh mì điện, lò nướng bánh mì gas uy tín chất lượng hàng đầu tại Việt Nam. Các thiết bị làm bánh, thiết bị nhà hàng, khách sạn, siêu thị đều được chúng tôi cung cấp và phân phối trên toàn thị trường tại các tỉnh như Hà Nội, Thanh Hoá, Nghệ An, Hải Phòng, Nam Định, Thái Nguyên, Hà Tĩnh, Vinh, Quảng Bình, Ninh Bình, Quảng Trị, Huế, Đà Nẵng, Cần Thơ...

 Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để có được sự tư vấn tốt nhất về mọi sản phẩm

Mr. Tuấn: 0914 60 22 06 

Mr. Trung: 0968 333 789 

Ms. Tuyết: 097 222 00 88

Email: info@truongphatv.vn