Máy thái mỡ hạt lựu DQ 1 là dòng máy thái thịt mỡ chuyên dụng công nghiệp có khả năng thái thịt, thái mỡ lợn thành hình vuông nhỏ, hạt lựu với năng suất cao. Đây là dòng máy chuyên dụng được nhiều người yêu thích lựa chọn cho các cơ sở sản xuất lớn, doanh nghiệp và các nhà máy chế biến thực phẩm.
Với dòng máy máy cắt mỡ làm nhân bánh trung thu là một trong những thiết bị hỗ trợ quy trình chế biến nhân trong dây chuyền làm bánh trung thu.
Máy cắt mỡ hạt lựu làm bánh trung thu
Làm nhân bánh trung thu, đừng nghĩ đến việc thái mỡ hạt lựu bằng đôi bàn tay với chiếc dao nay cùn, mai sắc. Trường Phát sẽ giới thiệu đến bạn thiết bị máy cắt mỡ hạt lựu với những lát cắt cực nhanh, cực chuẩn cho năng suất trên 120kg/giờ. Với chiếc máy này, cứ thỏa sức làm bánh trung thu không cần lo tốn thời gian, công sức và chi phí lao động.
Máy thái mỡ hạt lựu DQ 1
Thông số kỹ thuật của máy cắt mỡ hạt lựu
| Model |
Máy cắt mỡ hạt lựu DQ - 1 |
| Điện áp |
220V/ 50Hz |
| Công suất |
750W |
| Độ dài lát cắt |
2.5- 3.0- 3.5- 5.0mm – cố định |
| Đặc điểm |
Không thay được bộ bao |
| Năng suất |
100- 150Kg/h |
| Trọng lượng |
51Kg |
| Kích thước |
380x 335x 585mm |
| Chất liệu chính |
Inox, thép |
Đặc điểm thiết kế của máy thái mỡ hạt lựu
- Máy thái mỡ DQ-1 kiểu dáng vuông vức, kích thước nhỏ gọn dễ dàng tận dụng không gian lắp đặt.
- Máy có một công tắc nguồn khởi động, một dây nguồn cắm điện. Mô tơ được bố trí bên trong hộp inox. Inox dày dặn tạo thẩm mỹ cứng cáp, khỏe khoắn, bền đẹp theo thời gian, dễ dàng vệ sinh làm sạch và an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm.
- Nắp máy được dập khung dễ dàng tháo lắp.
- Lưỡi dao cắt thịt của máy DQ được làm bằng thép chống gỉ vô cùng sắc bén. Bộ dao này gồm 60 lưỡi được gắn cố định không thể thay đổi kích thước lát cắt. Khi mua, khách hàng có thể chọn loại dao 2.5- 3.0- 3.5- 5.0mm.
- Họng tiếp nhận thịt khi thái của máy có kích thước 90x60mm cho phép thái những miếng thịt vuông vức đem đến lát cắt đẹp.
- Hai bên hông có quai xách giúp việc di chuyển dễ dàng hơn.
- 4 chân vững chắc ngăn cách sự tiếp xúc trực tiếp của thân máy với mặt sản, đảm bảo an toàn khi vận hành, hạn chế sự rung lắc.
Nguyên lý làm việc của máy cắt mỡ hạt lựu DQ-1
- Bật công tắc bên hông máy thái mỡ DQ-1. Sau đó thả từng miếng thịt theo thớ dọc vào họng máy. Trong tích tắc, thịt được cắt và tự động thoát ra qua khe thoát thịt dưới thân máy.
- Lần đầu tiên cho miếng thịt vào máy cắt thành những lát mỏng. Lần thứ hai tạo thành sợi dài và lần thứ ba sẽ cho ra thịt có hình hạt lựu. Vì vậy muốn cắt mỡ hạt lựu bạn phải cho vào máy thái cắt mỡ đến 3 lần.
Ưu điểm không thể bỏ qua với máy cắt mỡ hạt lựu DQ-1
1- Giá thành của máy cắt mỡ hạt lựu DQ - 1 chỉ có vài triệu đồng, rẻ hơn so với máy cắt mỡ chuyên dụng đến gần 100 Triệu đồng
2- Cắt thái nhanh, sử dụng đơn giản dễ dàng, miếng mỡ đều đẹp.
3- An toàn, dễ vệ sinh
4- Thiết kế chắc chắn inox chống han gỉ
5- Thái cắt đa năng không chỉ có thể cắt được mỡ thành hình hạt lựu mà bạn có thể: Cắt thịt, cắt rau, củ quả, giò.....
>>> Xem thêm: máy thái lá chanh nhanh công suất lớn thái đa năng thái lá chanh bì lợn
Công dụng và tiện ích mà máy cắt mỡ hạt lựu công nghiệp DQ-1 mang lại
- Chiếc máy cắt mỡ hạt lựu công nghiệp này có công suất lớn, tốc độ thái siêu nhanh đem đến những lát cắt dứt khoát. Mỡ được thái dạng hạt lựu với kích thước đều đặn, đẹp mắt.
- Năng suất thái 150-500kg/giờ, nhanh hơn rất nhiều lần so với thái thủ công. Khi làm bánh trung thu bạn sẽ tiết kiệm được thời gian, công sức và chi phí thuê nhân công. Giá đầu tư một chiếc máy thái cắt mỡ hạt lựu chỉ ngang với thuê một nhân công trong một tháng.
- Ngoài thái mỡ hạt lựu làm bánh trung thu, máy DQ-1 có thể thái thịt làm: nem lụi, nem rán, lạp xưởng, thái thịt xay giò chả hay thái các loại thịt tươi sống, thái các loại mộc nhĩ, nấm, rau củ…
- Đảm bảo chất lượng vệ sinh của thịt, mỡ khi thái.
- Chiếc máy cắt mỡ này được sử dụng nhiều tại các nhà hàng, bếp ăn tập thể hay cơ sở sản xuất thực phẩm…
- Máy chạy khỏe khoắn, bền bỉ, không lo chi phí phát sinh, đảm bảo lợi ích kinh doanh dài lâu.
Một vài lưu ý quan trọng khi sử dụng máy DQ-1
- Mặc dù máy cắt mỡ heo DQ-1 có công suất lớn và khả năng làm việc liên tục nhưng để đảm bảo độ bền vững thì sau 30 phút hoạt động nên để máy nghỉ ngơi khoảng 10 phút để động cơ được làm mát, máy chạy ổn định hơn.
- Máy cắt mỡ heo DQ-1 chỉ hiệu quả khi thái thịt tươi sống, không nên dùng máy để thái các loại thịt chín, thịt đông lạnh hay thịt có nhiều xương, gân.
- Khi cho mỡ hay thịt vào thái, chú ý cắt thịt vừa với khổ của họng chứa.
- Khi vệ sinh máy không cần phải tháo bộ dao. Chỉ việc đổ nước lên họng chứa, dùng bàn chải chải sạch và bật nút nguồn để vụn thịt được đẩy ra ngoài.
Trường Phát chuyên cung cấp các dòng máy thái thịt công nghiệp chất lượng tốt
- Đến với Trường Phát, ngoài máy cắt mỡ hạt lựu khách hàng còn cơ cơ hội tham khảo và chọn lựa các loại máy thái thịt đông lạnh, máy thái thịt tươi sống hay máy thái thịt chín. Một vài model được ưa chuộng nhất hiện nay như: Máy thái thịt ES-250, máy thái thịt ES-300, máy thái thịt HO-70.
- Máy thái thịt Trướng Phát nhập khẩu chính hãng đảm bảo chất lượng tốt, độ bền vỉ cao.
- Sản phẩm được bán với giá cạnh tranh nhất.
- Bảo hành dài lâu.
Làm bánh trung thu ngoài việc chọn mua máy cắt mỡ hạt lựu, quý khách có thể tham khảo dây chuyền sản xuất bánh trung thu với nhiều thiết bị khác như: chảo xào nhân, máy làm bánh, lò nướng bánh. Nếu bạn muốn được tư vấn kỹ lưỡng hơn, vui lòng gọi Hotline: 096.567.2222 - 097.222.0088 - 0914.60.22.06 - 0968.333.789.
Mời các bạn tham khảo thêm các bộ máy trong dây chuyền sản xuất trung thu:
Máy cắt mỡ hạt lựu
Máy cắt lá chanh
Chảo xào nhân
Máy trộn nhân
Lò nướng bánh.....
Để xem chi tiết về các máy trong dây chuyền sản xuất bánh trung thu mời các bạn tham khảo tại đây: máy làm bánh trung thu
Nguồn http://truongphatvn.vn
