Tổng hợp về các loại lò quay vịt hiện đại

Lò quay vịt có loại nướng bằng than, gas hay điện. Lò có thiết kế đường kính 80cm hay 90cm. Có dòng lò thân inox nhưng cũng có dòng lò thân kính. Chọn một chiếc lò quay vịt nướng cho cửa hàng của mình đừng quên tham khảo các dòng sản phẩm hiện đại này.

Các loại lò quay vịt hiện đại

Lò quay vịt than, gas hay điện

Tên gọi này dựa trên tiêu chí là nhiên liệu mà lò quay vịt. Dùng lò quay vịt bằng than giá thành rẻ nhất. Lò quay bằng điện thiết kế hiện đại nên giá thành bao giờ cũng cao hơn. Ưu điểm của lò gas và than là quay nướng nhanh. Nhưng lò quay than lại vượt trội ở khả năng tiết kiệm nhiên liệu và cho ra đời món vịt quay hoàn hảo về chất lượng. Chiếc lò này cũng rất dễ dàng khi thay đổi không gian. Hiện nay, tại các quán vịt nướng dòng lò than đang được sử dụng khá phổ biến.

Lò quay vịt thân kính hay thân inox

Cả ba loại lò quay vịt đều được làm bằng thân kính. Riêng với lò quay than hoặc lò quay gas có thêm thiết kế thân inox. Ưu điểm của lò quay vịt thân inox là giá rẻ và tạo cảm giác “nồi đồng cối đá”. Trong khí đó, lò thân kính lại thể hiện được thẩm mỹ hiện đại. Quá trình quay nướng bạn dễ dàng quan sát được độ chín của vịt bên trong. Đặt tại các cửa hàng thì dòng lò thân kính này sẽ là điểm nhấn để thu hút khách hàng. Tất nhiên, chất liệu kính đảm bảo an toàn tuyệt đối vì khả năng cường lực và chịu sốc nhiệt tốt.

Lò quay vịt thân kính hay thân inox

Xem thêm các sản phẩm khác tại: http://truongphatvn.vn

Lò quay vịt  đường kính 80 hay 90cm

Về chiều cao thì các loại lò tuân thủ một tiêu chuẩn thiết kế chung. Riêng về đường kính có sự khác biệt. Lò quay vịt có loại đường kính 80cm hay 90cm. Kích thước này chi phối đến khoang lò rộng hay chật. Lò rộng có thể nướng được từ 9-14 con vịt/ mẻ. Còn lò nhỏ hơn thì chỉ nướng được 8-10 con vịt/ mẻ. Tùy từng kích thước sẽ đáp ứng nhu cầu khác nhau của cửa hàng. Bạn cần xác định trước điều này khi mua lò. Tránh tình trạng nướng quá nhiều vịt vượt quy định cho phép. Như vậy khả năng làm chín vịt lâu hơn mà chất lượng món quay nướng cũng không đạt tiêu chuẩn. Tất nhiên, giá của loại lò lớn bao giờ cũng mắc hơn so với lò kích thước nhỏ. 

Lò quay vịt  đường kính 80 hay 90cm

Bài viết liên quan:

Mua lò quay vịt bạn có thể quan tâm đến ba yếu tố quan trọng nhất đó là: Nhiên liệu sử dụng; chất liệu thiết kế và kích thước của lò. 

Trên đây là tổng hợp những vấn đề cơ bản nhất của lò quay vịt. Hy vọng bạn sẽ chọn được sản phẩm ưng ý!