Mách bạn cách vệ sinh lò quay vịt đúng cách

Một trong những ưu điểm của lò quay vịt là giúp món vịt ngon mà vẫn đảm bảo an toàn vệ sinh. Tuy nhiên, nếu muốn chất lượng vệ sinh luôn được giữ vững thì đừng quên khâu làm sạch lò. Dưới đây là một vài cách đơn giản nhất giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn vệ sinh được lò quay vịt hiệu quả.

Mách bạn cách vệ sinh lò quay vịt đúng cách

Các bộ phận của lò quay vịt cần được vệ sinh

Lò quay vịt có những bộ phận phải được vệ sinh thường xuyên, hàng ngày.  Tuy nhiên, cũng có những bộ phận bạn chỉ cần vệ sinh định kỳ, theo tuần.

Thân ngoài của lò quay vịt thường bám những vết bẩn như bụi hoặc số lượng dầu mỡ ít do quá trình tiếp xúc. Bộ phận này bạn có thể làm sạch theo tuần hay tháng. Nên lau chùi thường xuyên để giữ thẩm mỹ, đặc biệt với dòng lò có thân kính.

Móc treo vịt thường xuyên để treo vịt khi quay nướng. Ngày nào chúng ta cũng dùng thiết bị này. Vịt từ khi sống cho đến lúc chín đều tiếp xúc trực tiếp với móc treo. Hàng ngày bạn phải cọ rửa sạch sẽ mới đảm bảo vi khuẩn không bám lại và gây ảnh hưởng đến món ăn.

Khoang lò bên trong sau một thời gian dùng sẽ bị bám hơi khói, hơi lửa. Đặc biệt quá trình quay vịt, dầu mỡ có thể chảy xuống. Nên vệ sinh khoảng 2-3 ngày/ lần.

Các bộ phận của lò quay vịt cần được vệ sinh

Bếp đốt bên dưới, bộ phận này thường có ở lò quay vịt bằng than hoặc lò quay bằng gas. Với lò than, bạn phải thưởng xuyên đổ than đã cháy hết đi. Với lò gas, nên vệ sinh bề mặt bếp đốt để đảm bảo những vụn dầu mỡ không bị đóng cục hay bám lại.

Các phương pháp vệ sinh lò quay vịt thân thiện và hiệu quả

Đừng vội nghĩ đến việc dùng hóa chất để vệ sinh lò quay hay lu quay vịt. Rất có thể hóa chất sẽ làm mất hương vị đặc trưng của vịt lại khiến cho đồ ăn không được an toàn. Thực chất vết bẩn chủ yếu của lò quay vịt chính là dầu mỡ. Để giải quyết vấn đề này chỉ cần dùng đến một vài phương pháp đơn giản như:

-    Dùng khăn ấm để lau chùi
-    Dùng nước rửa chén để cọ rửa
-    Rắc baking soda, dùng một miếng vải ẩm sạch chà lên bề mặt của lò quay.
-    Dùng hỗn hợp dấm trắng và nước rửa chén để tẩy rửa.
-    Hỗn hợp hàn the và nước rửa chén, dấm.
-    Dùng chanh.

Các phương pháp vệ sinh lò quay vịt thân thiện và hiệu quả

Chỉ bằng những cách đơn giản này thôi nhưng chắc chắn lò quay vịt của bạn sẽ sạch bong dầu mỡ. Nhờ đó lò đảm bảo cả thẩm mỹ lẫn chất lượng vệ sinh của món vịt.

Một vài chia sẻ hay về lò quay vịt hữu ích cho bạn:

Hà Nội: Mua lu quay vịt tốt ở đâu?

4 lý do khiến lò quay vịt bằng than ngày càng được ưa chuộng

Vệ sinh lò quay vịt vô cùng đơn giản. Hy vọng với những mẹo nhỏ này việc làm sạch lò quay sẽ không làm khó bạn nữa nhé!