Tổng quan các dòng máy thái thịt dành cho nhà hàng, khách sạn
Máy thái thịt là lựa chọn tất yếu của các nhà hàng, khách sạn hay bếp ăn tập thể. Tuy nhiên không phải cứ dùng máy thái là hiệu quả với tất cả các loại thịt. Xác định đúng nhu cầu, lựa chọn chính xác sẽ giúp bạn sở hữu thiết bị ưng ý.
Dưới đây là một số loại máy thái thịt đang được ưa chuộng hiện nay. Bạn có thể tham khảo:
Máy thái thịt tươi sống
Model: DQ-1
Điện áp: 220v/50hz
Công suất: 0.55kw
Sản lượng: 200-300kg/h
Độ rộng lát cắt: 2 - 3.5 mm
Trọng lượng: 51kg
Kích thước máy: 380*335*585mm
Chất liệu: Được làm bằng thép không rỉ
Đây là dòng máy thái thịt công nghiệp đơn giản nhưng rất hiệu quả. Dù là thịt lợn, thịt bò, thịt ngan, gà, vịt… đều được tạo thành những lát cát hoàn hảo khi dùng DQ-1. Máy thiết kế bới bộ dao nhiều lưỡi xếp sát nhau với khoảng cách đồng đều. Chỉ cần đưa tảng thịt vào là sẽ được thái tự động. Độ rộng lát cắt của thịt dao động tư 2-3.5mm, tùy vào kích thước dao. Dao này được cố định bằng ốc vít. Nếu muốn vệ sinh làm sạch thì phải tháo ốc và nhấc cả bộ dao ra ngoài.
Máy thái thịt DQ-1 dùng nhiều trong việc thái mỡ làm xúc xích tại nhà máy, hay thái thịt tươi sống cho quán phở bò, nhà hàng lẩu hay hàng bún chả, thịt nướng… Tốc độ thái nhanh, một giờ đạt 200-300kg thịt.
Máy thái thịt JZ
Model: JZ
Điện áp: 220V/50Hz
Công suất: 750W
Năng suất: 150 - 200 Kg/ giờ
Kích thước: 500*380*450 mm
Trọng lượng: 47 Kg
Số lưỡi dao: 40*2=80 lưỡi
Bộ dao của máy thái thịt JZ có đến 80 lưỡi dao nhỏ. Máy có kích thước nhỏ gọn, linh hoạt khi đặt tại các bàn bếp nấu. Thiết kế của máy thái thịt JZ thông minh với khay nhận thịt đầu vào và khay nhận thịt sau khi thái. Dao thái và mô tơ được đặt phía trong có hộp khóa an toàn, Dù thái với tốc độ nhanh cũng không có bất cứ sự cố nào. Năng suất của máy một giờ đạt 150-200kg.
JZ được đánh giá là thẩm mỹ hiện đại, chất liệu thép chống gỉ bền vững. Dù thường xuyên tiếp xúc với thịt tươi sống nhưng lớp vỏ ngoài vẫn giữ được độ bóng sáng.
Máy thái thịt chín, thịt đông lạnh
Máy thái thịt ES-250
Model: ES-250
Điện áp: 220V/ 50Hz
Công suất cắt: 320W
Đường kính dao: 300 mm ∼ 10inch
Độ dày lát cắt: 1.0 – 10.0mm
Năng suất: ~20Kg
Trọng lượng: 16Kg
Kích thước: 470* 390* 380mm
Chất liệu chính: Hợp kim nhôm
Bảo hành: 12 Tháng
Phụ kiện: Đá mài, dây curoa
Máy thái thịt ES-250 chuyên để thái thịt chín hay thịt đông lạnh. Lưỡi dao đặt nghiêng được cố định vào khuôn nên vận hành ổn định. Đây là dòng máy thái thịt bán tự động. Ngoài việc bật nút nguồn hoạt động người dùng phải gạt trục ngang để duy trì tốc độ và thời gian thái liên tục.
Máy thái thịt ES-250 có nút tùy chỉnh độ dày mỏng của lát cắt từ 1-10mm, giúp nhà hàng chế biến nhiều món khác nhau. Máy đi kèm với đá mài để người dùng có thể trực tiếp mài dao, duy trì độ sắc bén trong thời gian dài.
Máy thái thịt ES-300
Model : ES300
Điện áp : 220V/ 50Hz
Công suất cắt : 420W
Đường kính dao: 300 mm ∼ 12inch
Độ dày lát cắt : 1.0 – 12.0mm – tùy chỉnh
Năng suất: ~30Kg
Trọng lượng: 24.5 Kg
Kích thước: 530* 460* 460mm
Thiết kế của máy thái thịt ES-300 tương tự như ES-250. Khác biệt chỉ là đường kính dao lớn hơn, thịt có thê điều chỉnh độ dày mỏng ở nhiều cấp độ. Năng suất của máy đạt 30kg/ giờ.
Máy thái thịt ES là dòng hiện đại nhất, chuyên thái thịt chín thịt đông lạnh và được đánh giá cao về hiệu quả sử dụng.
Đánh giá chung về ưu điểm của máy thái thịt
- Máy thái thịt cho nhà hàng, khách sạn, bếp ăn lớn hầu hết có thiết kế hiện đại, đáp ứng nhu cầu thẩm mỹ cũng như đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Máy có tốc độ thái nhanh, giảm thời gian, công sức cho người đầu bếp.
- Thiết kế dao thái thông minh đem đến lát cắt đẹp mắt, tăng độ hấp dẫn cho món ăn.
- Máy thái thịt dễ sử dụng, an toàn thân thiện với người dùng.
Bạn muốn sử dụng một chiếc máy thái thịt như thế nào? Hãy cho chúng tôi biết nhu cầu và khả năng đầu tư của bạn? Hotline Trường Phát 096.567.2222 - 097.222.0088 - 0914.60.22.06 - 0968.333.789, sẵn sàng hỗ trợ bạn. Đến với Trường Phát là đến với sản phẩm tốt, giá tốt.
M